Bếp từ là một trong những công nghệ nấu nướng hiện đại và tiện ích nhất hiện nay. Được phát triển từ nguyên lý từ trường, bếp từ không chỉ giúp tiết kiệm năng lượng mà còn an toàn và dễ sử dụng. Khi sử dụng bếp từ, bạn cần chú ý đến chất liệu của nồi nấu. Chất liệu phải có khả năng dẫn nhiệt tốt và không gây hiện tượng từ trường. Sau đây Hocnghe.org sẽ chia sẻ đến bạn cách chọn nồi nấu cho bếp từ nhà mình.
Lưu ý khi chọn mua nồi dùng cho bếp từ
Bếp từ hoạt động tốt nhất khi sử dụng loại nồi chỉ định dành riêng cho loại bếp này. Nên sử dụng các loại nồi làm từ các vật liệu có tính dẫn từ cao để quá trình nấu nướng diễn ra nhanh chóng, hiệu quả nhất. Một số vật liệu chế tạo nồi, chảo cho bếp từ được dùng phổ biến gồm: gang, inox (thép không gỉ) và hợp kim nhôm. Hoặc các loại nồi chảo có đáy được thiết kế đặc biệt để bắt từ.
Đối với các loại nồi là bằng đồng, nhôm, thủy tinh, đất nung sẽ không phù hợp nấu trên bếp từ bởi không thể truyền nhiệt làm nóng nồi được. Vì vậy khi chọn nồi, chảo cho bếp từ bạn phải cần chú ý đến các vật liệu đã kể trên.
Nên chọn nồi, chảo có đáy dày dặn, phẳng để tiếp xúc tốt với bếp, giúp nấu ăn nhanh và tiết kiệm điện. Nồi 3 đáy hoặc 5 đáy càng tốt.
>>> Xem thêm: .Sử dụng bếp từ an toàn, bền bỉ.
Cách chọn nồi đun bếp từ hiệu quả
Để chọn nồi dùng cho bếp từ hoạt động hiệu quả nhất, tiết kiệm điện năng khi nấu nướng thì dưới đây một số tiêu chí đánh giá. Bạn có thể tham khảo để chọn cho mình bộ nồi nấu hiệu quả dành riêng cho bếp từ nhà mình. Cụ thể:
1. Kiểm tra chất liệu đáy nồi bằng nam châm
Như đã nói ở phần bên trên thì bếp từ chỉ sử dụng được đối với các loại nồi làm từ vật liệu có tính dẫn từ cao. Để biết được chiếc nồi đó có tính dẫn từ hay không bạn có thể lấy cục nam châm để cạnh đáy nồi rồi quan sát. Nếu thấy nam châm bị hút vào thì nồi này có tính dẫn từ và có thể sử dụng nấu ăn trên bếp từ. Còn nồi không hút nam châm thì chúng không có tính dẫn từ nên không sử dụng được.
2. Ưu tiên chọn đáy nồi phẳng
Mặt bếp từ có thiết kế bằng phẳng để giúp cho quá trình nấu nướng diễn ra nhanh chóng hơn và tăng diện tích tiếp xúc giữa đáy nồi với bề mặt bếp. Bạn nên ưu tiên chọn loại đáy nồi phẳng được làm từ chất liệu inox, gang,… Đáy nồi có độ dày dặn vừa phải để tăng khả năng truyền nhiệt cũng như giúp tiết kiệm năng lượng trong quá trình nấu nướng.
3. Kiểm tra đọc kỹ thông tin nhãn dãn của nồi
Một tiêu chí nữa bạn cần chú ý khi chọn nồi cho bếp từ là nên kiểm tra đọc kỹ thông tin nhãn dãn của nồi. Mọi thông tin về khả năng sử dụng trên bếp từ của nồi sẽ được ghi rõ trên bao bì hoặc in trên chính sản phẩm, thông thường là ở dưới đáy nồi.
Đối với nồi nấu được trên bếp từ ở dưới đáy nồi sẽ có biểu tượng của dây điện trở từ trường. Trước khi mua bạn hãy kiểm tra kỹ các thông tin này để đảm bảo chiếc nồi sử dụng trên bếp từ an toàn và hiệu quả.
>>>Xem thêm: Bếp từ bị rò điện. Bếp từ bị rò điện. Nguyên nhân và xử lý an toàn.
Các loại nồi nên sử dụng cho bếp từ
Nồi làm từ vật liệu có từ tính cao như inox, gang, nhôm đúc sẽ là loại nồi phù hợp dùng cho bếp từ. Cụ thể:
Nồi inox
Nồi inox là sự lựa chọn phổ biến nhất dành cho bếp từ với khả năng truyền nhiệt nhanh chóng, đều, chống cháy khét, khả năng giữ ấm tốt. Sử dụng nồi inox cho bếp từ còn giúp tiết kiệm thời gian khi nấu ăn, giá thành khá rẻ. Tuy nhiên khi chọn nồi inox cần phải chú ý đến độ dày, độ chống dính tốt để tránh bị han gỉ trong quá trình nấu nướng gây phản ứng với thực phẩm.
Sự lựa chọn hiệu quả tối ưu đối với loại nồi inox là ưu tiên chọn nồi có đáy phẳng. Đối với nồi có đáy tròn thì bạn chỉ có thể đun nấu trên các loại bếp từ có thiết kế phù hợp với tính năng riêng của nồi đó. Thông thường loại này sẽ được thiết kế riêng và bán theo bộ.
Nồi gang đúc
Nồi làm bằng gang đúc rất thích hợp sử dụng trên bếp từ với khả năng sinh nhiệt tốt, cao hơn so với nhiều vật liệu khác. Thời gian nấu chín thức ăn cũng nhanh chóng, hiệu quả hơn, khả năng giữ nhiệt lâu giúp thức ăn được giữ ấm trong thời gian dài sau khi nấu. Các nồi làm bằng gang khá nhẹ, dễ vệ sinh và không gây phản ứng đối với các loại thực phẩm cho tính axit.
Việc lựa chọn một chiếc nồi dùng cho bếp từ không chỉ đơn giản là mua một sản phẩm, mà còn là việc chăm chỉ tìm hiểu và xem xét các yếu tố quan trọng để đảm bảo sự hài lòng và tiện ích trong quá trình sử dụng. Rất mong. Hocnghe.org đã cung cấp cho bạn thông tin hữu ích.
